Cafe là thức uống được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Qua bài viết, 90S Store sẽ cùng bạn tìm hiểu những tác dụng của cafe cũng như những lưu ý khi sử dụng cafe để mang lại công dụng tốt nhất.
13 tác dụng của cafe mang lại cho sức khỏe.
Cafe vẫn được mọi người biết đến là thức uống mang lại sự tỉnh táo, giảm căng thẳng, hỗ trợ quá trình giảm cân,…Bên cạnh đó, cafe còn có thêm nhiều tác dụng bất ngờ khác mà bạn có thể không ngờ tới.

Uống cà phê có tác dụng tăng tuổi thọ.
Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Phòng ngừa bệnh Tim mạch Châu Âu cho rằng: “Uống cà phê, cà phê hòa tan và cà phê không chứa caffein đều có thể giảm tỷ lệ tử vong vì bệnh tim mạch, bao gồm bệnh mạch vành, suy tim và đột quỵ do thiếu máu cục bộ.”
Cụ thể, những người có thói quen uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày có ít nguy cơ mắc bệnh so với người không có thói quen này. Cà phê xay làm giảm 27% nguy cơ tử vong, cà phê không chứa cafein giảm 14% nguy cơ tử vong và cà phê uống liền giảm 11%. (Hiệp hội Tim mạch châu Âu cho hay).
Một nghiên cứu khác, theo ông Kistler, bên cạnh Cafein, cà phê còn chứa hơn 100 phần hoạt tính sinh học khác. Những hoạt chất này có khả năng ngăn ngừa bệnh tim và giảm thiểu nguy cơ tử vong.
Từ những điều trên có thể chứng minh rằng việc bạn uống cafe mỗi ngày sẽ giúp bạn chống những căn bệnh nguy hiểm. Nhờ vào các thành phần dinh dưỡng và hợp chất chống oxy hóa có trong cafe sẽ giúp cho bạn có cuộc sống lành mạnh, sức khỏe tăng lên và cải thiện chất lượng cuộc sống đáng kể.

>> Xem thêm: Cà Phê Để Được Bao Lâu? Cách Bảo Quản Cafe Hạt, Cafe Bột, Cafe Pha Sẵn
Tác dụng của cafe giúp giảm stress hiệu quả.
Đã có rất nhiều cuộc nghiên cứu được nổ ra với mục đích khảo sát mức tiêu thụ lượng cafe mỗi ngày. Kết quả thu được theo GS Bertil Fredholm của Viện Karolinska Institute tại Thụy Điển, hầu hết phụ nữ không uống hoặc uống ít cà phê hay bị căng thẳng hơn so với những người uống thường xuyên. Nếu uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ giúp chúng ta giảm 15% nguy cơ bị căng thẳng. Còn những người uống trên 4 tách sẽ giảm được 20% nguy cơ mắc chứng trầm cảm.
Ngoài ra, cafe có thể làm dịu các dây thần kinh giúp bạn chống lại sự căng thẳng, giảm trầm cảm, tránh xa các áp lực trong cuộc sống.

Cơ thể xử lý lượng đường trong máu tốt hơn.
Trong thành phần của cafe ngoài các chất chống oxy hóa ra còn có các khoáng chất giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu như: Magie, Crom. Một nghiên cứu từ các chuyên gia ở đại học California đã chỉ ra rằng, những người có thói quen sử dụng đến 4 ly cà phê mỗi ngày thì khả năng mắc bệnh tiểu đường type II sẽ giảm đến 60% so với những người không có thói quen uống cafe. Tiểu đường là một căn bệnh để lại nhiều biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Vì thế hãy sử dụng cà phê mỗi ngày để giúp ngăn ngừa căn bệnh này.
>> Xem thêm: Uống cafe mỗi ngày có tốt không?
Tác dụng của cafe đối với sức khỏe tim mạch.
Những người có thói quen uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc các vấn đề về tim ở mức rất thấp. Những người có thói quen uống 1 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ bị đột quỵ hoặc tử vong vì bệnh tim mạch thấp nhất. Do đó, nếu bạn mong muốn có một trái tim khỏe mạnh và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch thì hãy tập cho mình thói quen uống cafe mỗi ngày.

Tác dụng của uống cafe ít có nguy cơ bị bệnh Parkinson.
Parkinson là căn bệnh thoái hoá mãn tính tiến triển thường thấy ở người cao tuổi (tuổi khởi bệnh trung bình từ 58 đến 60), xu hướng mắc bệnh tăng lên do tuổi thọ trung bình tăng. Đây là căn bệnh gây thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai thế giới và gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống của người mắc phải. Các tế bào dây thần kinh của người mắc bệnh Parkinson sẽ dần bị tê liệt và mất khả năng dẫn truyền xung thần kinh và làm giảm lượng dopamine trong não. Mặc dù là bệnh phổ biến nhưng hiện nay vẫn chưa thể trị dứt điểm được. Nghiên cứu chỉ ra rằng, những ai có thói quen sử dụng cà phê hằng ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh từ 32% đến 60% nhờ cơ chế hoạt động cafein có trong cafe.

Công dụng của cà phê giúp DNA khỏe mạnh hơn.
Những người uống cà phê thường xuyên có chứa mức men gan và DNA trong phạm bị khỏe mạnh hơn những người không có thói quen uống cafe. Nguyên nhân dẫn đến căn bệnh ung thư là do sự vỡ trong chuỗi DNA, khi không được các tế bào sửa chữa dẫn đến ung thư hoặc khối u. Khi khả năng chứa mức men gan hay DNA mạnh hơn sẽ tránh được căn bệnh ung thư. Vì vậy, hãy duy trì thói quen uống cà phê mỗi ngày để hạn chế được việc mắc phải căn bệnh này.
Giảm nguy cơ mắc ung thư ruột già.
Theo TS. Stenzel, cà phê có thể đẩy nhanh việc hấp thụ các chất, đồng nghĩa với việc các mô có ít thời gian để tiếp xúc với những tác nhân gây ung thư tiềm năng. Ngoài ra, các hợp chất có sẵn trong cà phê có tác động tích cực trực tiếp đến hệ tiêu hóa và đường ruột. Uống cà phê hằng ngày sẽ giúp giảm đến 25% nguy cơ mắc ung thư ruột già, đây là một nghiên cứu từ đại học Harvard.
Lợi ích của cà phê giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú.
Ung thư vú là căn bệnh có tỷ lệ mắc nhiều nhất ở các chị em phụ nữ gây ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng đời sống. Một số nghiên cứu chỉ ra việc uống cà phê có thể ngừa bệnh ung thư vú.
Theo kết quả nghiên cứu Đại học Buffalo (Mỹ) cho thấy, phụ nữ sau mãn kinh uống đồ uống có chứa caffeine như cà phê và trà không có nguy cơ phát triển ung thư vú cao. Cũng tương tự, một nghiên cứu từ đại học Harvard đã chỉ ra rằng việc duy trì thói quen uống cà phê sẽ giúp giảm đến 40% nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

Giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Việc uống cafe sau ăn có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn. Chính vì thế, các chuyên gia khuyên rằng hãy uống cafe sau bữa ăn 30 phút để giúp cho hệ tiêu hóa làm việc năng suất hơn, ngăn chặn t các trường hợp đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, khi bị đầy hơi hay khó tiêu, bạn chỉ cần uống một ly cà phê sẽ giúp cảm thấy thoải mái hơn nhiều và không còn cảm giác đầy bụng nữa.
>> Xem thêm: Nên Uống Cafe Lúc Nào Trong Ngày Là Tốt Nhất?
Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng tư duy.
Cafe là thức uống giúp làm giảm mệt mỏi và tăng mức năng lượng cho cơ thể. Đó là do trong cafe có chứa hàm lượng lớn caffeine – một loại chất kích thích được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Khi cafein đi vào bên trong cơ thể sẽ được hấp thụ vào máu và di chuyển lên não, tác động vào hệ thần kinh giúp ngăn chặn sự xuất hiện của chất dẫn truyền thần kinh là adenosine đồng thời các chất hỗ trợ dẫn truyền thần kinh là norepinephrine và dopamine được tăng lên, các tế bào thần kinh được tăng cường khả năng dẫn xuất xung thần kinh.
Ngoài ra, cafe còn có thể cải thiện các chức năng khác của não bộ bao gồm tăng trí nhớ ngắn hạn, giúp tâm trạng tốt hơn, bổ sung năng lượng cho cơ thể và những chức năng về thần kinh nói chung.

Tác dụng của cafe trong hỗ trợ đốt cháy chất béo
Cafe là thức uống có lượng calo rất thấp, nên thường được đưa vào thực đơn của những người đang trong quá trình giảm cân. Cafein đi vào trong cơ thể sẽ giúp đốt cháy lượng calo và mỡ thừa bên trong cơ thể sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. Khi tập luyện người ta thường uống cafe trước 30 phút để đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, mang lại kết quả nhanh nhất.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.
Trong cà phê có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp nhu cầu năng lượng cần thiết cho cơ thể. Trung bình trong một ly cà phê 240ml sẽ có chứa: Vitamin B2 (riboflavin): 11% DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày), Vitamin B5 (axit pantothenic): 6% DV, Vitamin B1 (thiamine): 2% DV, Vitamin B3 (niacin): 2% DV, Folate: 1% DV, Mangan: 3% DV, Kali: 3% DV, Magiê: 2% DV, Phốt pho: 1% DV. Mặc dù hàm lượng từ mỗi chất khá là nhỏ, nhưng chúng lại tạo nên dinh dưỡng khá cao nếu chúng ta sử dụng đúng liều lượng cho phép.

Tác dụng của cafe trong cải thiện hiệu suất thể chất.
Như đã đề cập, cà phê có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi quá trình chuyển hóa chất béo và năng lượng. Chính vì vậy, trước khi vận động mạnh hay chơi thể thao thường họ sẽ dùng cafe để đốt cháy calo nhanh nhất.
Sử dụng cà phê như thế nào để có tác dụng tốt nhất?
Sử dụng cà phê đảm bảo chất lượng.
Cà phê mang lại nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng cà phê kém chất lượng sẽ dẫn đến những tác dụng ngược. Nhất là trước thực trạng cà phê kém chất lượng, trộn tạp chất được bán tràn lan trên thị trường rất dễ qua mắt người tiêu dùng. Do đó, bạn nên lựa chọn những cơ sở cung cấp cà phê uy tín để mua được những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
>> Xem thêm: Cách Pha Cà Phê Phin Nhỏ, To Siêu Ngon Và Chuẩn Hương Vị
Uống cafe nhiều có tốt không?
Uống cà phê mỗi ngày cực kỳ tốt cho sức khỏe, nhưng nếu chúng ta lạm dụng nhiều lại gây ra nhiều hệ lụy không đáng có. Nếu uống cafe quá nhiều trong ngày có thể gặp phải những triệu chứng như: đau đầu, chóng mặt, bồn chồn lo lắng, tim đập nhanh,….Do đó, chỉ nên sử dụng cà phê ở mức liều lượng cho phép để mang lại hiệu quả tốt nhất. Vậy, mỗi ngày nên sử dụng bao nhiêu cà phê là hợp lý?
>> Xem thêm: Tác dụng của trà và cà phê khác nhau như thế nào.
Liều lượng sử dụng cà phê mỗi ngày.
Mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối đa 3 ly cafe để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe. Đối với phụ nữ đang mang thai và trẻ em, chỉ nên uống cafe dưới 200mg mỗi ngày.
Uống cà phê vào thời điểm nào là tốt nhất?
Để tránh bị mất ngủ hoặc bị say cafe, chúng ta chỉ nên uống cafe vào khoảng thời gian sau bữa ăn sáng từ 30 phút, hoặc vào buổi chiều trong khung giờ từ 13 giờ đến 17 giờ. Tránh sử dụng cà phê vào buổi tối bởi sẽ rất dễ khiến cho bạn mất ngủ.
Uống cà phê khi đang đói có tốt không?
Tình trạng mất nước sẽ diễn ra nếu như bạn uống cafe vào lúc đói, dễ dẫn đến các triệu chứng như: say cà phê, chóng mặt, hoa mắt, tim đập nhanh, tụt huyết áp, tăng axit dạ dày,…Do đó, không nên uống vào lúc đói.
Không uống cà phê trong lúc ăn hay vừa ăn xong.
Theo khuyến cáo, bạn nên uống cafe sau khi ăn 30 phút để mang lại hiệu quả tốt nhất và tránh gây tác động đến hệ tiêu hóa, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Có nên uống cà phê với đường và sữa không?
Cafe sữa là thức uống được rất nhiều người yêu thích vì có hương vị dễ uống, thơm ngon. Tuy nhiên, bạn không nên thêm quá nhiều sữa hoặc đường vào cà phê bởi sẽ vô tình biến thức uống này trở nên nhiều năng lượng. Sử dụng thường xuyên sẽ rất dễ gây béo phì hoặc mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch.
Mua cà phê sạch ở đâu tại TP.HCM?
Từ những hạt cà phê đạt chất lượng được tuyển chọn từ những vùng đất trồng cà phê nổi tiếng, các sản phẩm cà phê đến từ thương hiệu 90S Coffee luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Sản phẩm được sản xuất dựa trên tiêu chí “3 không” – Không pha trộn – Không tẩm ướp – Không chất bảo quản, cà phê 90S Coffee đã và đang nhận được sự tin dùng của nhiều khách hàng tại TP.HCM.
Sử dụng sản phẩm chất lượng sẽ giúp phát huy tốt những tác dụng của cafe đối với sức khỏe. Nếu bạn đang có nhu cầu mua cà phê rang xay nguyên chất 100%, chuẩn Organic, liên hệ ngay 90S Store thông qua số Hotline: 1800888906 để được tư vấn đặt hàng.

Với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong ngành FnB, tôi sẽ chia sẻ những trải nghiệm của mình về vận hành các mô hình quán, giải pháp kinh doanh, nghiệp vụ FnB,… đặc biệt là trong lĩnh vực cà phê rang xay.