Tin tức mỗi ngày
Hướng Dẫn Cách Làm Chanh Muối Ngon Đúng Vị, Giải Nhiệt Mùa Hè
Cách làm chanh muối sao cho ngon và đem lại sức khỏe tốt là điều mà nhiều người vô cùng quan tâm. Để làm một ly chanh muối thì có thể bất cứ ai cũng làm được nhưng làm sao để hương vị đậm đà, vị thanh nhẹ đúng chuẩn thì ít ai biết được. Hiểu rõ những trăn trở của bạn, hôm nay website chúng tôi sẽ bật mí về cách làm món chanh muối đơn giản ngay tại nhà.
Tác dụng của chanh muối đối với sức khỏe.
Vào những ngày hè nóng bức thì nước chanh muối được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thanh mát. Ngoài hương vị thơm ngon thì việc uống chanh muối mỗi ngày còn đem lại 6 lợi ích tuyệt vời sau cho cơ thể.
1.1. Tốt cho hệ tiêu hóa.
Uống chanh muối là một biện pháp hiệu quả để bổ sung các chất xơ cho cơ thể. Đây được coi là chất quan trọng đối với hoạt động của ruột già. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một ly chanh muối ấm khi vừa rời khỏi giường để loại bỏ đi những chất thải tích tụ trong cơ thể. Qua đó cho bạn hệ tiêu hóa hoạt động một cách tốt và trơn tru hơn.
1.2. Làm đẹp da.
Trong chanh muối có nhiều chất oxy hóa có tác dụng bảo vệ các lớp tế bào bên dưới da, ngăn hình thành các nếp nhăn và cải thiện làn da hiệu quả cho những người thâm mụn. Ngoài ra, nước chanh muối còn giúp loại bỏ các chất độc hại, giữ nước cho làn da trắng sáng, mịn mà.
1.3. Tăng cường sức đề kháng.
Theo kiến thức từ các bác sĩ, trong chanh muối có chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể tránh các bệnh thông thường như ho khan, cảm cúm nhẹ, tăng cường hệ miễn dịch. Vậy nên đối với những người có sức đề kháng kém thì uống chanh muối mỗi ngày cũng góp phần cải thiện sức đề kháng rất tốt.
1.4. Chữa đau họng.
Vỏ chanh muối có nhiều tinh dầu giúp làm dịu cổ họng hiệu quả. Vậy nên, loại đồ uống này là phương pháp hiệu quả cho bạn thoát khỏi tình trạng rát họng vô cùng tốt mà bạn không nên bỏ qua.
1.5. Tốt cho gan.
Mỗi ngày nếu bạn cho bản thân một cốc chanh muối thì sẽ giúp cơ thể loại bỏ đi những độc tố có trong gan và làm tăng enzym có lợi cho cơ thể. Những ai có bệnh gan thì uống chanh muối cũng giảm đi phần nào đấy.
1.6. Bù nước, cân bằng điện giải cho cơ thể.
Khi tham gia các hoạt động thể thao và dùng nhiều sức thì cơ thể sẽ mệt, đổ mồ hôi, nhiều vitamin, chất khoáng sẽ biến mất đi. Uống nước chanh muối giúp bạn bổ sung điện giải, giúp cơ thể lấy lại năng lượng một cách tốt nhất.
Hướng dẫn cách làm chanh muối.
Như chúng ta đã biết ở thông tin trên thì chanh muối đem lại khá nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy thì để tạo ra một ly chanh muối ngon đúng điệu thì mời bạn tham khảo qua các bước sau.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.
Nguyên liệu cần có để chuẩn bị vào làm một ly chanh muối như sau:
- 1,5 kg chanh giấy.
- 700gr muối hạt.
- 200gr đường cát.
- Các dụng cụ như chén nhỏ, hũ thủy tinh, thìa,…
2.2. Quy trình cách làm chanh muối
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần có, bạn cần đảm bảo làm đúng theo các bước sau đây để có một ly chanh muối thật ngon miệng và giải khát. Tuân thủ theo các bước thì thành phẩm làm ra mới đảm bảo được chất lượng.
Bước 1: Sơ chế chanh sạch sẽ:
Sau khi bạn mua chanh về thì nên rửa thật sạch sẽ và cắt đi phần cuống. Dùng những hạt muối chà sát lên vỏ chanh để thành phẩm không bị đắng. Song hãy rửa lại thật sạch lần nữa và để ráo nước.
Bước 2: Cho chanh vào lọ:
Chanh sau khi đã khô hãy cho lần lượt vào lọ thủy tinh đến khi đầy hũ. Lấy 2 thìa muối rưới đều lên hũ chanh thủy tinh đó và đậy nắp lại. Nhớ đậy nắp thật kỹ tránh những vi khuẩn bên ngoài bám vào trong.
Bước 3: Phơi chanh ngoài trời:
Hũ chanh đậy kín cho ra ngoài nắng để phơi trong nhiều ngày. Chú ý bạn nên chọn những nơi có ánh nắng tốt và phơi liên tiếp trong vòng 3 ngày để chúng ngả sang màu vàng nhạt là được nhé.
Bước 4: Ngâm chanh muối:
Bắt một 1 lít nước kết hợp với 3 muỗng muối để đun sôi. Hỗn hợp sẽ hòa tan vào nhau thật sánh đặc. Sau khoảng 5 phút hãy tắt bếp và để nguội và đổ chúng vào hũ đựng chanh sao cho mặt nước vừa đầy quả chanh là được.
Bước 5: Thành phẩm tạo ra:
Hũ chanh muối sau khi tạo ra bạn hãy cất vào góc bếp hoặc bảo quản nơi nào đó thật thoáng mát. Cứ để như vậy sau 1 tháng là bạn có thể đem ra pha cho cả gia đình mình uống rồi. Thật đơn giản đúng không nào?
Các lưu ý khi ngâm chanh muối.
Tạo nên thành phẩm ngon không phải là quá khó thế nhưng bạn cũng nên lưu tâm một vài thứ. Để tạo ra một ly chanh muối chất lượng, bạn cần lưu ý một vài vấn đề sau đây để có ly chanh muối ngon hơn nhé:
3.1. Mẹo chọn chanh ngon, mọng nước.
Theo lời khuyên của nhiều người thì bạn nên sử dụng chanh giấy để thành phẩm tạo ra có màu sắc đẹp hơn. Khi chọn chanh, bạn nên chọn những quả có mùi thơm nhẹ bởi vì đó là của chanh tươi, mới hái. Ngược lại mùi nồng, hắc thì trong chanh có chứa các chất hóa học có hại đến sức khỏe.
Đừng chọn chanh to mà hãy chọn những quả có kích thước vừa phải nhưng cầm nặng tay. Đây là những trái có nhiều nước, tươi và chất lượng hơn. Những quả chanh có da láng mịn, không có vỏ ngoài xù xì thường có lượng vitamin cao hơn so những loại quả khác.
3.2. Cách xử lý váng trắng.
Váng trắng xuất hiện khi nước không đủ độ mặn. Phương pháp xử lý cho trường hợp này chính là hãy dùng thìa vớt hết váng đi và cho thêm muối vào để đem phơi nắng tiếp. Hoặc bạn có thể rửa sạch chanh lại bằng nước ấm và nấy hỗn hợp nước muối khác và bắt đầu quá trình ngâm.
Xem Thêm: Cách Làm Trà Chanh Thơm Ngon Độc Đáo Ngay Tại Nhà Chi Tiết Từ A-Z
Công thức pha nước chanh muối.
Công thức pha nước chanh muối đúng tỷ lệ là cho 1 thìa nước chanh muối, 1 trái chanh trộn đều với 10gr đường, 2 thìa nước cốt chanh tươi rồi dằm nhuyễn ra. Đối với chanh muối đá bạn cũng pha theo công thức như trên nhưng chỉ đổ nước lọc khoảng nửa ly thôi. Sau đó cho đá và thưởng thức thành phẩm nhé.
Cách bảo quản chanh muối.
Bạn cần bảo quản chanh muối là rửa sạch hũ thủy tinh và tráng qua nước sôi để loại bỏ hoàn toàn những vi khuẩn và bụi bẩn bám trên hủ. Sau đó đi phơi khô hoặc để cho thật ráo mới cho nước nguội và chanh vào. Tiếp tục đậy thật kín và phơi nắng khoảng 10 ngày. Sau 1 tháng là bạn có thể sử dụng và pha cho cả gia đình uống rồi.
Hương vị chanh muối và chanh tươi có gì khác biệt?
Ngâm chanh muối là quá trình lên men. Sử dụng chanh muối sẽ cho hương vị thơm ngon mà các đồ uống từ chanh tươi không thể có được. Chanh muối được loại bỏ vị chua cay cay so với chanh tươi thông thường mọi người hay sử dụng. Khi chanh chín mọng thì hương vị sẽ thay đổi cùng với vị đắng, mặn, chua. Chanh muối chua ngọt tạo cảm giác ngon miệng hơn và tốt cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ lỡ.
Trên đây là những thông tin chi tiết về cách làm làm chanh muối thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ lỡ nếu có một thức uống giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức. Hy vọng bài viết trên cung cấp đầy đủ những vấn đề mà bạn đang thắc mắc. Đừng ngại ngùng mà hãy bắt tay vào làm ngay tại nhà của mình nhé!
Với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong ngành FnB, tôi sẽ chia sẻ những trải nghiệm của mình về vận hành các mô hình quán, giải pháp kinh doanh, nghiệp vụ FnB,… đặc biệt là trong lĩnh vực cà phê rang xay.